Sfaturi de gatit de la bunica

Sfaturi de gatit de la bunica

Cu ani in urma mi s-a cerut sa scriu despre ceea ce am invatat de la bunica mea despre gatit. Invatam mereu de la ea, desi, ocazional, invata si ea ceva de la mine. 😉

read more
Laptele se poate ingheta?

Laptele se poate ingheta?

Laptele poate fi folosit ca băutură sau ingredient pentru gătit, coacere şi smoothie-uri. Cum congelăm şi decongelăm corect laptele în această perioadă critică. Atenţie! Şi ouăle se pot congela, dar nu oricum

read more
Cat rezista puiul gatit in frigider?

Cat rezista puiul gatit in frigider?

Exista trei scenarii care pot deveni realitate, atunci cand gatesti pui. Primul dintre ele este cel in care mancarea e gata atunci cand ai nevoie de ea, puiul este gustos, iar cei de la masa incantati. Celelalte doua sunt motivele pentru care ar trebui sa stii exact cat timp e bun puiul pe care l-ai preparat

read more
Gateste corect carnea de porc

Gateste corect carnea de porc

Carnea de porc este carnea preferata din lume, depasind carnea de oaie, de vita si chiar pasarile de curte. Dar cat din acea carne este prea gatita? Ati fost vreodata supus unei fripturi de porc uscate sau cotletelor dure? Imi imaginez ca da. Oamenii obisnuiau – si din pacate inca o fac – sa gateasca prea multe produsele din carne de porc.

read more
Paine impletita

Paine impletita

Paine impletita de casa, o reteta aparte, usor diferita de painea obisnuita: este o paine extrem de moale si de pufoasa.

read more
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Ciocolata de casa cu lapte praf a fost unul dintre dulciurile preferate in copilarie. Bunica ne-o facea destul de des, uneori simpla, alteori cu nuci sau alune, cu vanilie sau rom.

read more
Gomboti cu prune

Gomboti cu prune

Desertul acesta îmi aduce aminte de copilărie, căci îl făcea în special bunica. Este un desert care necesită puțin mai mult timp de preparare, dar rezultatul final nu dezamăgește niciodată.

read more
Reteta : Placinte Poale-n brau

Reteta : Placinte Poale-n brau

Nu stiu daca are rost spun multe bla bla bla uri despre cum au aparut sau cine a pus baza lor , dar ce pot zice cu siguranta este ca o data ce le-ai gustat , vrei si a 2 a oara.

read more
Reteta: Dovlecei scazuti

Reteta: Dovlecei scazuti

In ultima perioada poate si din cauza faptul ca pe timp de vara m-am bucurat mai mult de legume decat de carne, foarte des am inceput sa fac in casa asa numita Mancarica de dovlecei sau Dovlecei scazuti cum multi o denumesc.

read more