De ce beau ceai verde (+ beneficii pentru sănătate)
Ceaiul verde nu a fost intotdeauna prima mea alegere cand a fost vorba de ceai, dar acum ca stiu mai multe despre beneficiile uimitoare ale ceaiului verde pentru sanatate, este una dintre alternativele mele preferate de cafea.
Deci da, ceaiul verde este la fel de sanatos pe cat se spune! Cititi mai departe pentru a afla de ce.
Beneficiile pentru sanatate ale ceaiului verde
Ceaiul verde este facut din frunzele nefermentate ale plantei de ceai Camellia sinensis. Deoarece nu este fermentat ca ceaiurile negre, are o concentratie mai mare de antioxidanti (numiti polifenoli). Cercetarile sugereaza ca acesti antioxidanti pot avea un efect benefic asupra organismului prin neutralizarea radicalilor liberi si reducerea inflamatiei.
Ceaiul verde contine catechine (in special EGCG) care pot ajuta la combaterea cancerului, obezitatii, problemelor cardiace, diabetului si multe altele. De asemenea, are o cantitate modesta de cofeina, aproximativ jumatate decat o ceasca de cafea, care poate promova energia si starea de bine.
Teanina este prezenta si in ceaiul verde, un aminoacid care poate scadea tensiunea arteriala si poate promova functionarea optima a creierului si a sistemului nervos. Teanina singura este adesea luata pentru a promova o minte calma, iar ceaiul verde poate avea acelasi efect.
Vitamina C este un alt nutrient care se gaseste in ceaiul verde, care este cunoscut pentru sustinerea sistemului imunitar si fiind un antioxidant puternic. Impreuna, aceste componente ofera ceaiului verde beneficiile sale impresionante pentru sanatate.
Antioxidanti
Ceaiul verde este o sursa exceptionala de antioxidanti.
Continutul bogat de antioxidanti face ca acest ceai usor sa fie benefic pentru creier, inima si alte organe.
De asemenea, poate ajuta la protejarea organismului impotriva bolilor legate de deteriorarea radicalilor liberi (cancer, diabet, artrita si altele).
Ceaiul verde obtine aceste beneficii din catechinele pe care le contine, patru in total:
- Epicatechina
- Epigalocatechina
- Epicatechina-3-galat
Recomandarile Mele
EGCG
EGCG este componenta polifenolica cea mai bine studiata din ceaiul verde cu cele mai active proprietati. Nu numai ca sunt bogate in antioxidanti, dar sunt si antimicrobiene.
Catechinele din ceaiul verde sunt un pumn general unu-dou pentru imbatranire si boala, dar trebuie sa le consumati in mod regulat pentru a obtine orice tip de beneficiu.
Cancer
Orice poate reduce riscul sau combate cancerul va fi interesant, iar ceaiul verde are de fapt o multime de proprietati anticancerigene!
Consumul regulat de ceai verde poate reduce, de asemenea, riscul de cancer pancreatic la femei cu 32%, in comparatie cu femeile care nu beau ceai in mod regulat.
La barbati, mai multe studii au aratat ca consumul regulat de ceai verde poate reduce riscul de cancer de prostata cu pana la 70%. Ceaiul verde este atat de puternic anticancerigen incat poate chiar reduce riscul de cancer pulmonar la persoanele care fumeaza. (Imaginati-va ce poate face pentru cei care nu o fac!)
Pierderea in greutate si obezitatea
Ceaiul verde este adesea prezentat ca un ajutor pentru pierderea in greutate, dar cat de legitima este aceasta afirmatie?
Studiile arata rezultate mixte. Desi nu este un miracol pentru pierderea in greutate, metaanaliza a peste 44 de studii diferite arata ca ceaiul verde poate duce la o oarecare pierdere in greutate.
Cel mai probabil motiv pentru pierderea in greutate se datoreaza cofeinei din ceaiul verde, asa ca ceaiul verde decofeinizat este posibil sa nu aiba acelasi efect.
Ceaiul verde poate duce, de asemenea, la o ardere crescuta a grasimilor datorita termogenezei crescute.
Termogeneza este un termen care inseamna productia de caldura si, cu cat se produce mai multa caldura in organism, cu atat se arde mai multa grasime pentru energie.
Sanatatea inimii
Ceaiul verde straluceste si in zona sanatatii inimii datorita flavonoidelor pe care le contine. Consumul de ceai duce la o activitate crescuta a eenzime din organism care protejeaza impotriva speciilor reactive de oxigen. Acest lucru scade nivelul de oxid nitric din plasma sanguina. Ceaiul verde ajuta, de asemenea, la prevenirea formarii placii in artere, ceea ce poate reduce riscul de boli cardiovasculare.
Riscul redus de boli de inima nu este singurul beneficiu cardiovascular care vine de la ceaiul verde. Cercetarile pe animale arata, de asemenea, ca scade absorbtia trigliceridelor si a colesterolului, crescand modul in care organismul arde grasimile.
Desigur, inima beneficiaza de reducerea greutatii corporale si, asa cum am vazut mai sus, ceaiul verde poate ajuta la promovarea pierderii in greutate.
Sanatate cognitiva si anti-imbatranire
Datorita unui compus numit epigalocatechin galat sau EGCG, ceaiul verde poate fi, de asemenea, bun pentru minte si pentru incetinirea imbatranirii. Acest compus nu numai ca protejeaza impotriva daunelor cauzate de UV, dar poate ajuta si la stoparea imbatranirii pielii cauzate de radicalii liberi.
Acelasi compus il face protector pentru neuroni si celulele creierului. Cercetarile initiale sugereaza ca consumul regulat de ceai verde poate ajuta la protejarea mintii si la intarzierea deteriorarii cauzate de Alzheimer si Parkinson.
Alti compusi din ceaiul verde, cum ar fi L-teanina si cofeina, pot ajuta la sustinerea creierului si la imbunatatirea vigilentei si a concentrarii. L-teanina este deosebit de buna la imbunatatirea vigilentei fara a adauga energie nervoasa, cum poate fi cofeina.
Glicemia si diabetul
Diabetul de tip 2 este o tulburare metabolica in care corpul nu raspunde la hormonul insulina asa cum ar trebui. Insulina atrage glucoza (zaharul din sange) in celulele tale, astfel incat nivelurile tale sa nu fie prea mari. Exista o multime de lucruri care pot reduce riscul de a face diabet de tip 2. Ceaiul verde se intampla sa fie unul dintre ele! Daca aveti deja diabet, ceaiul verde nu il va face sa dispara in mod magic. Dar ar putea ajuta la prevenirea acesteia sau la imbunatatirea nivelului de zahar din sange, astfel incat sa nu-l dezvoltati.
Tipuri de ceai verde
Exista mai multe tipuri de ceai verde. Poate fi in frunze vrac sau in pliculete de ceai, dar indiferent de tip, cu exceptia cazului in care este decofeinizat, continutul de cofeina este aproximativ acelasi. Majoritatea ceaiului verde are aproximativ jumatate din cofeina dintr-o ceasca de cafea per portie.
Matcha este un alt tip de ceai verde care provine din aceeasi planta. Cu toate acestea, este cultivat diferit, astfel incat are niveluri mai ridicate de clorofila, cofeina si antioxidanti. Dupa ce frunzele de ceai sunt recoltate, tulpinile si frunzele sunt indepartate. Apoi este macinat intr-o pulbere verde stralucitor.
Matcha are multe dintre aceleasi beneficii ale ceaiului verde, dar datorita continutului sau mai mare de cofeina, oamenii tind sa-l consume in cantitati mai mici.
Atat ceaiul verde, cat si matcha pot fi folosite pentru a face un smoothie, oferind un plus de antioxidanti cu aroma sa usoara, usor ierboasa. Imi place ceaiul Pique Tea Matcha, deoarece este analizat cu patru toxine, iar ferma lor de ceai este situata sus, in munti, unde temperaturile mai scazute sunt un respingator natural de insecte.
Recomandarile Mele
Eu folosesc Ceai Verde cu Matcha si Lamaie Ecologic/Bio YOGI TEA de pe Vegis.ro
Vezi mai multe informatii si pret pe Vegis.ro
Atentionari, efecte secundare si continut de fluor
Plantele de ceai sunt cunoscute ca acumulatori de fluor, ceea ce inseamna ca pot absorbi si stoca fluor.
Cei cu tiroidita sau alte afectiuni ale tiroidei, precum si orice alte tulburari, ar trebui sa intrebe un medic si sa fie precauti cu consumul de ceai verde.
Ceaiul verde nu este studiat la copii si nu este recomandat in timpul sarcinii.
De asemenea, poate bloca absorbtia acidului folic, asa ca s-ar putea sa nu fie cel mai bine sa consumati daca incercati sa ramaneti insarcinata.
Datorita continutului sau ridicat de antioxidanti, poate interactiona cu unele medicamente, asa ca consultati-va medicul inainte de a consuma ceai verde, mai ales in cantitati mari.
Esti un bautor de ceai verde? Ce soiuri iti plac?
De Retinut !!!
Recomandarea mea este ca sa consultati medicul si/sau nutritionistul atunci cand decideti sa aduceti modificari in alimentatie si/sau medicamentatia folosita in mod uzual. Informatiile din acest articol si din acest site, sunt provenite din experienta personala si/sau sursele (daca este cazul) enuntate in articol. Aceste sfaturi nu inlocuiesc recomandarile unui medic curant.
Nota: Este posibil sa castig un comision atunci cand cumparati prin accesarea link-urilor de afiliere de pe site-ul meu, fara costuri suplimentare pentru dvs. Acest lucru nu afecteaza independenta mea editoriala.