Cel mai bun mod de a stoca merele astfel incat sa reziste toata luna
Toamna este sezonul de varf al marului, multi dintre noi mergand in livezile locale pentru a culege crema recoltei pentru a manca si coace tot sezonul. Merele proaspat culese au o perioada extraordinar de lunga de mentinere atunci cand sunt depozitate corect, ceea ce le face sa merite sa fie aprovizionate in septembrie pentru a manca pana in octombrie.
Selectam in mod independent aceste produse – nu?
Presupunand ca nu vei putea manca tot in timpul saptamanii de culegere a marului, iata ce trebuie sa stii despre depozitarea merelor pentru ca acestea sa dureze suficient de mult fara sa se strice.
Cum se pastreaza merele pentru cea mai lunga perioada de valabilitate
Daca nu intentionezi sa gatesti sau sa mananci merele in decurs de o saptamana, nu le lasa pe blatul din bucatarie. O solutie mai buna este un mediu intunecat, umed si rece (30-35 grade F), care iti mentine merele proaspete, suculente si aromate. Sertarul frigiderului tau functioneaza la fel de bine. Intr-o ciupire (si in clima mai rece), poti depozita mere acoperite in garaj sau intr-un subsol rece.
Merele continua sa se coaca chiar si dupa ce sunt culese. Ele emana o substanta numita gaz etilenic care continua sa inmoaie pielea marului si continutul marului zi de zi. Pastrarea merelor la rece ajuta la incetinirea emisiilor acestui gaz, asa ca aseza-le in sertarul inferior al frigiderului pentru a le mentine la rece. Acelasi gaz care coace merele va coace si alte fructe si legume. Daca este posibil, cel mai bine este sa le pastrezi separate de alte produse, acesta fiind un alt motiv pentru care sertarul mai potrivit este cel mai gol.
De indata ce tai un mar, acesta incepe sa se rumeneasca incet din oxigenul din aer. Un pic de acid, cum ar fi sucul de lamaie sau otetul, va ajuta la incetinirea acestui proces, dar nu se poate opri. Pastreaza-le intregi chiar inainte de a le consuma sau foloseste-le intr-o reteta pentru cea mai buna perioada de valabilitate.
Imi place mancarea buna la nebunie, de aceea iubesc sa gatesc Ador felurile de mancare bine gatite, special pentru nevoile si pe gustul meu. Acasa imi gatesc tot ce am pofta si imi place sa mananc sanatos. In plus, am primit foarte multe complimente pentru mancarurile pe care le-am gatit pentru familia mea si pentru prieteni.
Da, imi place sa fiu eu. Fiecare om este unic in felul sau. Eu sunt fericita ca sunt EU cu tot ceea ce tine de mine si ma face unica. Ma simt excelent in pielea mea si nu mi-as dori vreodata sa fiu altcineva decat cea care sunt acum. Si ador sa fiu ceea ce ma face sa fiu eu.
