Noodles cu arahide si susan

Ingrediente Noodles cu arahide si susan

• 500 g de noodles, de orez sau de oua
• 2 linguri de ulei de susan prajit, impartite
• 3 linguri de unt de arahide natural
• 1/4 cana de sos de soia
• 1 1/2 lingurita de miere
• 1 1/2 linguri de otet de orez
• 1 catel de usturoi, ras
• 1 lingura de seminte de susan prajite, pentru garnitura (optional)
• 1 ceapa verde, taiata felii, pentru garnitura (optional)

Se fierb noodles:

Aduceti o oala mare cu apa la fierbere la foc mare. Adaugati taiteii si gatiti conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg intr-o strecuratoare asezata in chiuveta, apoi se clatesc cu apa rece curenta pana se racesc la atingere. Scurgeti bine.

Transferati-i intr-un bol mediu si amestecati-i cu 1 lingura de ulei de susan, astfel incat sa nu se lipeasca unul de celalalt. Acoperiti-le cu folie de plastic si puneti-le in frigider pentru a se raci in timp ce pregatiti sosul.

Pregatiti sosul:

Intr-un bol mic, adaugati restul de 1 lingura de ulei de susan, untul de arahide, sosul de soia, mierea, otetul de orez si usturoiul. Bateti cu o furculita pana cand se combina si se omogenizeaza.

Asamblati taiteii:

Razuiti sosul de arahide si susan pe taiteii reci si amestecati pentru a se combina. Se orneaza cu seminte de susan si ceapa verde, daca se doreste.

Resturile pot fi pastrate intr-un recipient etans in frigider timp de pana la 3 zile. Inainte de a le servi din nou, se amesteca cu putina apa calda pentru a subtia sosul.

V-a placut reteta? Lasati-mi un comentariu mai jos!