Supa rapida si usoara de oua
Timp Preparare:
7 min
Timp Gatire:
13 min
Timp total
20 min
Despre
Ingrediente Supa rapida si usoara de oua
- 3 oua mari, usor batute
- 4 cani de bulion de pui, preferabil facut in casa
- 1 lingura de amidon de porumb
- 1/2 lingurita rasa de ghimbir
- 1 lingura de sos de soia (folositi sos de soia fara gluten daca gatiti fara gluten)
- 3 cepe verzi, tocate marunt
- 1/4 lingurita de piper alb
- 3/4 cana de ciuperci enoki sau ciuperci shiitake feliate
Valoare nutritiva
Supa rapida si usoara de oua
Monitorizarea, intelegerea si jurnalizarea alimentatiei si activitatilor fizice sunt foarte importante pentru a trai o viata sanatoasa. (valorile sunt valabile pe 100g)
- Proteine 12%
- Carbohidrati 13 %
- Calorii 16 %
Mod de preparare reteta:
Supa rapida si usoara de oua
Se face o pasta de amidon de porumb:
Se masoara 1/2 cana de bulion si se amesteca cu amidonul de porumb pana se dizolva.
Puneti in oala stocul, ghimbirul, sosul de soia, ceapa, ciupercile, piperul alb si aduceti la fierbere:
Puneti restul de stoc de pui, ghimbirul, sosul de soia, ceapa verde, ciupercile si piperul alb intr-o oala si aduceti la fierbere.
Se amesteca in suspensia de amidon de porumb si se reduce focul la foc mic.
Se amesteca ouale batute:
Se toarna incet ouale batute in timp ce se amesteca supa in timp ce se amesteca incet. Oul se va intinde in panglici.
Se amesteca ouale batute in supa de oua in picatura cu betisoare de tocat sau o spatula de lemn/silicon.
Reteta de supa cu oua incondeiate care se fierbe la foc mic pe aragaz
Se serveste:
Se opreste focul si se orneaza cu inca cateva cepe verzi tocate. Se serveste imediat.
