Friptura de pui la cuptor

Pregatirea si prepararea 

Indiferent  ce parte  a puiului  folositi  pentru  friptura  sau daca este pui  intreg, aceste bucati  nu trebuie spalate. Daca carnea de pui  care o folositi  este decongelata  atunci va indemn intai sa cititi acest  articol despre cum se decongeleaza corect  carnea de pui. In orice metoda ati folosi carnea de pui, sfatul meu este inainte  de  a incepe  pregatirea lor, fie pentru marinat fie pentru pus in tava,  intai  sa stergeti  carnea cu  prosoape de hartie sau un prosop  curat pentru  a indeparta  surplusul de  apa de pe piele.

Acestea fiind spuse, haideti sa incepe sa pregatim cea mai suculenta si aromata friptura de pui .

Puneti carnea de pui  in tava si separat intr-un bol amestecati lingurile de ulei cu  condimentele , sosul de soia si sarea pana obtineti un  sos subtire cu care ungeti bucatile de carne.

Apoi, turnati  in jurul carnii  o cana de apa sau de vin alb dupa preferinta si puneti in jur  bucatile de ardei  tocate julien sau  bucati  mai mari .

Se  poate adauga deasupra carnii  deasemenea  si usturoi  tocat daca  va  place.

O data pregatita tava,  acoperiti-o cu  o folie de aluminiu si  se pune in cuptorul  preincalzit la 180-200 de grade C timp de  40-50 de minute.  Dupa 20 de minute  se inlatura folia de aluminiu pentru  a permite carnii sa se rumneasca frumos deasupra.  Tot atunci se pot intoarce bucatile de carne  pentru a se rumeni uniform.

Langa carnea de pui la cuptor se pot servi diverse garnituri, cum ar fi piure de cartofi, salata de cartofi, cartofi natur, cartofi prajiti, pilaf de orez, rizoto, mancare de spanac scazut, mancare de fasole verde scazuta si multe altele.